The craft beer industry in the Philippines has grown rapidly in recent years, with more and more local entrepreneurs, restaurants, and bars looking to brew their own fresh and delicious beers. To meet this trend, our company is proud to launch a 300l beer brewing equipment designed specifically for small breweries and startups in the Philippines.
Este 3HL beer brewing equipment combines efficiency, precision, and reliability, making it ideal for small bars, pilot breweries, and small commercial beer producers. Constructed from high-quality stainless steel and using advanced steam heating technology, the nano beer brewing equipment ensures consistent brewing results while being easy to operate and maintain.
Proyecto de equipamiento para una cervecería comercial de 300 litros en Filipinas
Sistema de cocción y configuración de los tanques de fermentación
Nuestra 300l beer brewing system is tailored to the specific needs of the local market. Many breweries in the Philippines are located in confined spaces and humid environments, requiring brewing equipment that is both space-saving and robust.
El equipo de elaboración de cerveza 3HL ofrece un tamaño compacto sin comprometer el rendimiento. Es ideal para pequeñas cervecerías con una capacidad de producción diaria de entre 600 y 900 litros, dependiendo del número de lotes elaborados. El sistema está diseñado para proporcionar un excelente control de la temperatura, un proceso de elaboración eficiente y una calidad constante de la cerveza, aspectos todos ellos esenciales para el buen funcionamiento de una microcervecería.
Características y configuración del sistema de elaboración de cerveza de 300 litros
Nuestro sistema de elaboración de cerveza de 300 litros está compuesto por componentes cuidadosamente diseñados que funcionan a la perfección entre sí.
Sistema de cocción
Cuba de maceración/filtración: se utiliza para la maceración y la filtración, y está equipada con un fondo falso, un sistema de rastrillos y una salida de mosto.
Caldera de cocción/depósito de remolino: garantiza una ebullición eficaz y la separación del lúpulo.
Depósito de licor caliente (HLT): suministra agua caliente para los procesos de maceración y limpieza.
La planta de elaboración de cerveza de 300 litros incluye:
- Camisas de calentamiento por vapor para un calentamiento rápido y estable
- Depósitos aislados para minimizar la pérdida de calor
- Bombas y válvulas sanitarias para operaciones higiénicas
- Bancos de trabajo de acero inoxidable, fáciles de manejar y seguros
- Cuadros de mando automáticos o semiautomáticos (control mediante PLC opcional)
El sistema de camisa de vapor permite un control preciso de la temperatura mediante válvulas de entrada y salida de vapor, lo que garantiza unas temperaturas constantes del mosto y de ebullición. Esto resulta especialmente importante en climas tropicales como el de Filipinas, donde unas temperaturas estables durante la elaboración de la cerveza son fundamentales para su calidad.
Depósito de fermentación de cerveza de 300 litros para la elaboración comercial de cerveza
The fermentation area is equipped with 300 liter or 600 liter beer fermentation tanks, the specific number depending on production scale. Each fermentation tank is constructed from food-grade SUS304 stainless steel and includes the following components:
- Camisa de refrigeración para el control de la temperatura
- Bola rociadora CIP para limpieza
- Válvula de seguridad y manómetro
- Válvula de muestreo
- Termómetro
- Procesamiento de especias secas (opcional)
Gracias a un control preciso de la temperatura y a un diseño higiénico, los cerveceros pueden elaborar una amplia variedad de cervezas —desde India Pale Ale y Lager hasta cerveza de trigo y stout— garantizando una calidad constante en cada lote.
