Nuestro cliente de Alemania quiere añadir más tanques de fermentación a su fábrica de cerveza; el año pasado encargó un tanque de fermentación de cerveza de 3000 L y, en esta ocasión, tiene previsto encargar más tanques de fermentación de cerveza de 5000 L.
El fermentador de cerveza que hemos diseñado para él cuenta con una boca de acceso lateral; las dimensiones de los depósitos se han adaptado a las necesidades de su fábrica de cerveza y facilitan la carga del contenedor.
Estas son las especificaciones de los depósitos de fermentación de cerveza:
Capacidad total: 6800 L.
Capacidad útil: 5000 L.
Tamaño del contorno: φ1900 × 4600 mm.
Carcasa interior: Acero inoxidable SUS304
Espesor: 3,0 mm;
Carcasa exterior: Acero inoxidable SUS304
Espesor: 2,0 mm;
Aislamiento: Poliuretano-TH: 100 mm
100%: Soldadura TIG con protección de gas argón puro
Placa con hoyuelos con camisa de glicol en el cono y en el lateral, espesor: 2 mm
Fluidos refrigerantes: agua con glicol o agua con alcohol.
Puerto de lupulación en seco y válvula de seguridad en la parte superior del depósito
Válvula de alivio mecánica, manómetro resistente a los golpes en el brazo CIP
Prueba rigurosa del depósito y la camisa a una presión de 3 BAR (48 horas)
Puerto de llenado giratorio, puerto de descarga con válvula de mariposa
Cabeza cóncava y fondo cónico de 60 grados
Equipado con boca de acceso lateral a presión
Brazo CIP con bola pulverizadora CIP giratoria con cobertura de 360°
Sensor de temperatura: PT100
Todas las piezas de recambio y válvulas, incluidas las del depósito de fermentación de acero inoxidable, la válvula de presión, la válvula de muestreo, la válvula de seguridad, el manómetro, la válvula de mariposa, etc.
No dudes en consultarnos sobre el depósito de fermentación de cerveza
