Attrezzatura per birreria da 200 litri
Sistema di infusione compatto e scalabile
L'attrezzatura per birreria da 200 litri è un sistema di produzione di birra economico e di livello base, progettato per brewpub, piccole taproom e birrifici in fase di avvio. Rappresenta il perfetto equilibrio tra capacità produttiva, flessibilità operativa e controllo degli investimenti. Posizionato tra i sistemi pilota e le attrezzature per microbirrifici più grandi, questo sistema offre ai produttori la possibilità di produrre birra di alta qualità, lasciando spazio per un'espansione futura.
Caratteristiche principali e componenti del sistema di preparazione della birra da 200 litri
L'attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri è una soluzione pratica ed economica progettata per brewpub, piccole taproom e birrifici in fase di avvio che si affacciano sul mercato della birra artigianale.
Birreria
Cuore del processo di produzione della birra, la sala cottura assicura una produzione efficiente del mosto e una birra di alta qualità.
- Configurazione a 2 o 3 vasi
Le opzioni includono le combinazioni Mash Tun, Lauter Tun e Kettle/Whirlpool.
- Metodo di riscaldamentoElettrico o a vapore
- Controllo della temperatura: Il riscaldamento di precisione garantisce una qualità costante della birra.
Sistema di fermentazione
Il sistema di fermentazione assicura un'attività stabile del lievito e un controllo preciso della temperatura per una fermentazione costante.
Fermentatori conici:
Progettato per una facile raccolta del lievito e una fermentazione ottimale.
Giacche di raffreddamento a glicole:
Fornisce un efficace controllo della temperatura durante la fermentazione.
Sistema di riscaldamento e controllo
- Riscaldamento elettrico (standard) o a vapore (opzionale)
- Controllo manuale / semiautomatico: Facile da usare e flessibile per le diverse esigenze di produzione di birra.
Raffreddamento e scambio di calore
Il Scambiatore di calore a piastre possono essere personalizzati per soddisfare le vostre esigenze:
Raffredda rapidamente il mosto dopo la bollitura per migliorare la qualità della birra e l'efficienza della fermentazione.
Pulizia e sanificazione
Sistema CIP:Efficiente sistema di pulizia con sfere a spruzzo e pompa per una facile manutenzione e igiene.
Alimentazione
L'alimentazione può essere personalizzata per adattarsi agli standard dei diversi Paesi, garantendo compatibilità ed efficienza.
Vantaggi dell'attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri
Opzioni di personalizzazione
Progettato per adattarsi a diverse configurazioni di birrificio, sia che si tratti di un birrificio compatto che di un birrificio a vista.
Capacità ideale per le operazioni di brewpub
Il sistema da 200 litri è perfetto per la produzione di lotti medio-piccoli, ideale per la produzione regolare di birra senza un'eccessiva pressione di magazzino.
Standard per la produzione di birra commerciale
Soddisfa i requisiti di igiene e sicurezza di livello commerciale, garantendo la produzione di birra di alta qualità in modo costante.
Investimento ridotto con potenziale di espansione
Il sistema da 200 litri offre un ingresso economico nel settore della produzione di birra, con una flessibilità che consente aggiornamenti ed espansioni future.
Design flessibile del layout
Con oltre 15 anni di esperienza nella produzione di attrezzature per la produzione di birra, ZPET fornisce sistemi di produzione affidabili e ad alte prestazioni. Le nostre apparecchiature sono apprezzate dai birrifici di tutto il mondo per la loro stabilità, efficienza e flessibilità di personalizzazione. Forniamo soluzioni end-to-end, dalla progettazione all'installazione, con una forte assistenza post-vendita.
Specifiche tecniche
Il Sistema di birrificazione da 200 litri consente ai produttori di produrre birra costante e di alta qualità, mantenendo al contempo lo spazio per un'espansione futura.
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Capacità del lotto | 200 litri |
| Tipo di birreria | A 2 o 3 vasi |
| Materiale | Acciaio inossidabile SUS304 / SUS316 |
| Metodo di riscaldamento | Riscaldamento elettrico / a gas / a vapore |
| Finitura interna | ≤0,4 μm Lucidatura |
| Modalità di controllo | Manuale / Semiautomatico |
| Efficienza del birrificio | ≥75% |
| Installazione | Montato su slitta o indipendente |
Configurazioni e personalizzazioni opzionali
Sistema di controllo PLC: Per una maggiore precisione e automazione.
Aggiornamento del riscaldamento a vapore: Per una migliore efficienza di riscaldamento.
Serbatoi di fermentazione aggiuntivi: Ampliare la capacità produttiva.
Sistema di pulizia CIP: Garantire un ambiente di produzione pulito.
Refrigeratore a glicole: Per un migliore controllo della temperatura di fermentazione.
Layout del birrificio personalizzato: Su misura per le vostre esigenze di spazio e di produzione.
Domande frequenti - Domande comuni
1. Qual è il costo di un sistema di produzione di birra da 100 litri?
Il prezzo varia generalmente da Da $4.000 a $6.000, a seconda della configurazione e delle opzioni.
2. Il sistema da 100 litri può produrre birra commerciale?
Sì, è ideale per la produzione commerciale su piccola scala, soprattutto per i brewpub e i piccoli birrifici.
3. Quanta birra posso produrre al giorno?
In genere, il sistema è in grado di produrre fino a 100 litri per lotto. A seconda del tempo di fermentazione, si possono produrre 1-2 lotti al giorno.
4. Quali sono le utenze necessarie per il sistema da 100L?
Elettricità: Per sistemi di riscaldamento e controllo.
Acqua: Indispensabile per la preparazione e la pulizia della birra.
Aria: Se si utilizzano componenti pneumatici.
5. Questo sistema può essere utilizzato come sistema pilota per birrifici più grandi?
Sì, il sistema da 100 litri è perfetto per i test pilota e la produzione di piccoli lotti prima di passare a sistemi più grandi.
Dettagli sull'attrezzatura per birreria da 200 litri
Perché scegliere la nostra attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri?
Con oltre 15 anni di esperienza nella produzione di attrezzature per la produzione di birra, ZPET fornisce sistemi di produzione affidabili e ad alte prestazioni. Le nostre apparecchiature sono apprezzate dai birrifici di tutto il mondo per la loro stabilità, efficienza e flessibilità di personalizzazione. Forniamo soluzioni end-to-end, dalla progettazione all'installazione, con una forte assistenza post-vendita.
Scalabilità a lungo termine e percorso di aggiornamento
Il sistema da 200 litri è stato progettato pensando alla scalabilità. Quando il vostro birrificio cresce, potete espandere la capacità di fermentazione o passare a un sistema più grande, mantenendo la stessa logica di produzione e la stessa familiarità operativa. In questo modo si riducono i tempi di riqualificazione e si garantisce una transizione senza problemi a impianti più grandi.
Affidato da oltre 200 birrifici e marchi di bevande in tutto il mondo
Dai pionieri dell'artigianato ai leader mondiali delle bevande, siamo orgogliosi di essere la forza ingegneristica del loro successo.
Il vostro partner dal business plan alla prima birra
Fondata nel 2004, ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) si è evoluta fino a diventare un leader globale nel settore della birra artigianale. attrezzature per la produzione di birra personalizzate. Non produciamo solo serbatoi, ma progettiamo il successo. Il nostro team di esperti birrai e ingegneri lavora a stretto contatto con voi per fornire Layout di birreria in 3D, disegni tecnici personalizzati e diagrammi di flusso ottimizzati che si adattano all'ingombro del vostro edificio. Con oltre 200 installazioni di successo in tutto il mondo, conosciamo le sfumature degli standard internazionali di produzione della birra e delle normative locali.
Layout 3D
Ingombro, flusso di lavoro, servizi, sicurezza.
Disegni tecnici
Ugelli, canalizzazioni, tubazioni, controlli.
Diagrammi di flusso
Chiarezza del processo dal mash al confezionamento.
5.000㎡ Centro di produzione digitale: Ingegneria di precisione in scala
Il nostro team di esperti: I cervelli dietro la birra
Con un team dedicato di oltre 20 ingegneri meccanici senior e i mastri birrai professionisti, ZPET offre molto di più di semplici serbatoi. Offriamo consulenza tecnica, Layout di birreria in 3D, e soluzioni ingegneristiche personalizzate in base ai vostri obiettivi specifici di produzione di birra.