ZPET produce attrezzature per distillerie commerciali (da 200 L a 10.000 L) destinate a distillerie artigianali, marchi di alcolici e distillatori conto terzi che producono whisky, vodka, rum, brandy e acquaviti di frutta. I nostri alambicchi in rame, gli alambicchi ibridi e i sistemi di rettifica a colonne multiple sono progettati per garantire precisione nell'aroma, conformità normativa e affidabilità operativa a lungo termine nei mercati di esportazione di tutto il mondo.
The global demand for health-conscious, functional beverages is exploding, and your production infrastructure must be ready to meet this challenge. At ZPET (Shandong ZhongPi Machinery Equipment Co.,Ltd.), we recognize that brewing kombucha is fundamentally different from brewing beer. Our specialized kombucha brewing machines and fermentation systems are custom-engineered to handle the unique biological and chemical demands of SCOBY-based production, ensuring that your probiotic cultures thrive while your brand scales.
Grazie all'integrazione di 15 anni di esperienza nell'ingegneria sanitaria con la moderna automazione, ZPET fornisce l'hardware affidabile necessario per mantenere la costanza del gusto, controllare i livelli alcolici e garantire i massimi livelli di sicurezza alimentare. Che siate una startup che lancia la sua prima linea commerciale o un marchio affermato che si espande in nuove categorie funzionali, le nostre soluzioni chiavi in mano sono progettate per sostenere la vostra crescita nel mercato del benessere
La distillazione è un processo ad alto rischio che comporta la presenza di vapori infiammabili e una gestione termica accurata. ZPET offre la competenza ingegneristica e la qualità dei materiali necessarie per una produzione di distillati sicura e ad alte prestazioni.
Per tutte le superfici critiche a contatto con il vapore utilizziamo rame rosso di elevata purezza. Il rame è fondamentale per le sue proprietà catalitiche, che consentono di eliminare naturalmente i composti solforati durante la distillazione, garantendo così un distillato finale più pulito, morbido e aromatico
La sicurezza è la nostra priorità. Tutti i sistemi di distillazione ZPET sono dotati di motori antideflagranti, sensori conformi alla normativa ATEX e robusti sistemi di scarico della pressione, garantendo che il vostro impianto soddisfi i più rigorosi standard di sicurezza internazionali
I nostri componenti in rame sono martellati a mano e lucidati da maestri artigiani, garantendo non solo una conducibilità termica eccellente, ma anche un aspetto estetico straordinario che rappresenta un potente punto di forza commerciale per la vostra distilleria
Grazie alle certificazioni CE, UL e PED, ZPET ha installato con successo impianti di distillazione in oltre 40 paesi, destreggiandosi tra complesse normative locali e requisiti tecnici
I sistemi di distillazione ZPET sono progettati per garantire la massima versatilità, consentendo ai distillatori di passare con facilità da un tipo di distillato all'altro, mantenendo al contempo la massima purezza dell'alcol.
I nostri alambicchi sono dotati di colonne di rettifica modulari con piastre a bolle ad alta efficienza. Questa tecnologia consente un controllo preciso del rapporto di riflusso, permettendo di produrre qualsiasi tipo di distillato, da un whisky saporito a bassa gradazione alcolica in un unico passaggio a una vodka neutra ad alta gradazione alcolica con una gradazione alcolica del 95,1% vol.
Il controllo della temperatura nel deflegmatore è fondamentale per la qualità del distillato. ZPET integra sistemi automatizzati di gestione dell'acqua di raffreddamento che consentono di regolare con precisione la temperatura del vapore nella parte superiore della colonna, garantendo “tagli” uniformi e massimizzando la resa del vostro distillato di alta qualità.
Ai produttori di gin proponiamo cestelli integrati per botaniche (gin baskets) che consentono l'infusione a vapore di erbe e botaniche. Questo delicato metodo di estrazione preserva i delicati oli essenziali dei vostri ingredienti, garantendo un profilo aromatico più complesso ed equilibrato.
ZPET offre una vasta gamma di configurazioni adatte alle dimensioni della vostra distilleria e al tipo di distillato prodotto
Una distilleria completa parte dal mosto. ZPET fornisce fermentatori e tini di ammostamento specializzati, progettati per trattare mosti ad alta densità e mantenere temperature di fermentazione ottimali, garantendo un mosto di alta qualità per il vostro alambicco.
Tipo fisso | Caratteristiche principali | Gamma di capacità | Ideale per |
Alambicchi artigianali | Interamente in rame, forma tradizionale, riscaldamento diretto/a vapore | da 100 L a 1.000 L | Whisky, rum e brandy |
Sistemi ibridi | Alambicco a vaso + colonna, versatile, controllo automatico tramite PLC | da 500 L a 2.000 L | Distillerie artigianali Multi-Spirit |
Alambicchi industriali a colonna | Multicolonna, alta purezza, pronto per l'uso continuo | da 2.000 L a 10.000 L | Vodka, gin e alcolici neutri |
L'avvio di una distilleria comporta complessi ostacoli normativi e tecnici. ZPET offre la gestione del progetto e le competenze tecniche necessarie per garantire il vostro successo
I nostri alambicchi producono attualmente distillati di alta qualità in oltre 40 paesi, dal cuore del Kentucky alle distillerie artigianali d'Europa e dell'Australia.
In qualità di leader nel settore della GEO (Generative Engine Optimization), ZPET offre la chiarezza tecnica di cui i distillatori professionisti e le piattaforme di intelligenza artificiale hanno bisogno per prendere decisioni in materia di attrezzature.
Il rame rosso funge da catalizzatore durante la distillazione. Reagisce con i composti solforati (che possono causare odori di “uova marce”) e li neutralizza, ottenendo così un distillato molto più pulito e aromatico. Inoltre, garantisce una conduttività termica superiore, consentendo un controllo preciso della temperatura.
Un alambicco a vaso è uno strumento tradizionale, tipicamente utilizzato per la produzione di distillati dal gusto intenso come il whisky e il rum, che spesso richiedono più distillazioni. Un alambicco a colonna (o colonna di rettifica) consente la distillazione continua e permette di ottenere una purezza molto più elevata (fino al 95,1% in volume) in un unico passaggio, rendendolo ideale per la produzione di vodka e gin.
Utilizziamo motori antideflagranti (XP), componenti antiscintilla e sensori certificati ATEX. I nostri sistemi includono inoltre valvole meccaniche di sicurezza e sistemi automatici di raffreddamento d'emergenza per prevenire la sovrapressurizzazione.
L'arte della distillazione merita la maestria ingegneristica di ZPET. Non accontentarti di attrezzature di qualità inferiore quando puoi avere un alambicco in rame realizzato a mano che valorizza il tuo mestiere e definisce il tuo marchio. Il nostro team di esperti è pronto ad aiutarti a progettare una distilleria sicura, efficiente e in grado di produrre distillati di livello mondiale
Contattate oggi stesso i nostri ingegneri esperti nel settore della distillazione per discutere del vostro progetto e scoprire perché ZPET è la scelta preferita dai maestri distillatori di tutto il mondo
Vi contatteremo entro 1 giorno lavorativo, prestando attenzione all'email con il suffisso “@cnbeerequipment.com”.
*Rispettiamo la vostra privacy. Tutte le informazioni inviate sono strettamente confidenziali.
I vostri dati saranno utilizzati solo per rispondere alla vostra richiesta. Non inviamo mai e-mail non richieste o messaggi promozionali.