Produttore di attrezzature per birrifici commerciali da 200 litri per progetti di birrificazione chiavi in mano
Sistema di infusione compatto e scalabile
L'attrezzatura per birreria da 200 litri è un sistema di produzione di birra economico e di livello base, progettato per brewpub, piccole taproom e birrifici in fase di avvio. Rappresenta il perfetto equilibrio tra capacità produttiva, flessibilità operativa e controllo degli investimenti. Posizionato tra i sistemi pilota e le attrezzature per microbirrifici più grandi, questo sistema offre ai produttori la possibilità di produrre birra di alta qualità, lasciando spazio per un'espansione futura.
Caratteristiche principali e componenti del sistema di preparazione della birra da 200 litri
L'attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri è una soluzione pratica ed economica progettata per brewpub, piccole taproom e birrifici in fase di avvio che si affacciano sul mercato della birra artigianale.
Birreria
Cuore del processo di produzione della birra, la sala cottura assicura una produzione efficiente del mosto e una birra di alta qualità.
- Configurazione a 2 o 3 vasi
Le opzioni includono le combinazioni Mash Tun, Lauter Tun e Kettle/Whirlpool.
- Metodo di riscaldamentoElettrico o a vapore
- Controllo della temperatura: Il riscaldamento di precisione garantisce una qualità costante della birra.
Sistema di fermentazione
Il sistema di fermentazione assicura un'attività stabile del lievito e un controllo preciso della temperatura per una fermentazione costante.
Fermentatori conici:
Progettato per una facile raccolta del lievito e una fermentazione ottimale.
Giacche di raffreddamento a glicole:
Fornisce un efficace controllo della temperatura durante la fermentazione.
Sistema di riscaldamento e controllo
- Riscaldamento elettrico (standard) o a vapore (opzionale)
- Controllo manuale / semiautomatico: Facile da usare e flessibile per le diverse esigenze di produzione di birra.
Raffreddamento e scambio di calore
Il Scambiatore di calore a piastre possono essere personalizzati per soddisfare le vostre esigenze:
Raffredda rapidamente il mosto dopo la bollitura per migliorare la qualità della birra e l'efficienza della fermentazione.
Pulizia e sanificazione
Sistema CIP:Efficiente sistema di pulizia con sfere a spruzzo e pompa per una facile manutenzione e igiene.
Alimentazione
L'alimentazione può essere personalizzata per adattarsi agli standard dei diversi Paesi, garantendo compatibilità ed efficienza.
Vantaggi dell'attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri
Opzioni di personalizzazione
Progettato per adattarsi a diverse configurazioni di birrificio, sia che si tratti di un birrificio compatto che di un birrificio a vista.
Capacità ideale per le operazioni di brewpub
Il sistema da 200 litri è perfetto per la produzione di lotti medio-piccoli, ideale per la produzione regolare di birra senza un'eccessiva pressione di magazzino.
Standard per la produzione di birra commerciale
Soddisfa i requisiti di igiene e sicurezza di livello commerciale, garantendo la produzione di birra di alta qualità in modo costante.
Investimento ridotto con potenziale di espansione
Il sistema da 200 litri offre un ingresso economico nel settore della produzione di birra, con una flessibilità che consente aggiornamenti ed espansioni future.
Design flessibile del layout
With over 22 years of experience in brewery equipment manufacturing, ZPET provides reliable, high-performance brewing systems. Our equipment is trusted by breweries worldwide for its stability, efficiency, and customization flexibility. We provide end-to-end solutions, from design to installation, with strong after-sales support.
Specifiche tecniche e parametri delle apparecchiature
Il Sistema di birrificazione da 200 litri consente ai produttori di produrre birra costante e di alta qualità, mantenendo al contempo lo spazio per un'espansione futura.
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Capacità del lotto | 200 litri |
| Tipo di birreria | A 2 o 3 vasi |
| Materiale | Acciaio inossidabile SUS304 / SUS316 |
| Metodo di riscaldamento | Riscaldamento elettrico / a gas / a vapore |
| Finitura interna | ≤0,4 μm Lucidatura |
| Modalità di controllo | Manuale / Semiautomatico |
| Efficienza del birrificio | ≥75% |
| Installazione | Montato su slitta o indipendente |
Opzioni di configurazione personalizzata delle attrezzature per birrifici
Sistema di controllo PLC: Per una maggiore precisione e automazione.
Aggiornamento del riscaldamento a vapore: Per una migliore efficienza di riscaldamento.
Serbatoi di fermentazione aggiuntivi: Ampliare la capacità produttiva.
Sistema di pulizia CIP: Garantire un ambiente di produzione pulito.
Refrigeratore a glicole: Per un migliore controllo della temperatura di fermentazione.
Layout del birrificio personalizzato: Su misura per le vostre esigenze di spazio e di produzione.
Domande frequenti - Domande comuni
1. What type of brewery is the 200L brewery equipment suitable for?
The 200L system (about 1.7 US BBL per batch) suits brewpubs, restaurants, nano breweries and pilot or recipe-development brewing. ZPET builds it as a 2-vessel or 3-vessel brewhouse with matching fermentation and bright beer tanks, so the system can be sized to your sales plan instead of a fixed package.
2. How much beer can a 200L brewhouse produce?
Each brew produces roughly 200L of wort (1 US barrel = 117.3 L). Weekly output depends on how many brews you run and how many fermenters you have: one brew per day, five days a week, gives about 1,000 L of wort per week, provided the cellar has enough fermentation tank capacity to hold it.
3. Which heating method and control system are available for the 200L system?
The 200L brewhouse is available with electric, gas-fired or steam heating and manual or semi-automatic control. Steam gives fast, even heating for frequent brewing; electric heating suits sites without a boiler. ZPET recommends the final choice after reviewing your local utilities and brewing schedule.
4. How many fermentation tanks do I need with a 200L brewhouse?
Work it out from your schedule: number of fermenters ≈ fermentation and conditioning days per batch ÷ days between brews. For example, a 14-day ale cycle with two brews per week needs about four tanks of 200L, or two double-batch tanks of 400 L. Lagers and longer conditioning need more tank capacity.
5. What information does ZPET need to quote a 200L brewery system?
Send your target annual output, beer styles, brews per week, building size and ceiling height, available power, steam or gas, destination country and any certification requirements. Price depends on vessel count, heating method, automation level, number of tanks and scope (glycol chilling, CIP, installation), so ZPET quotes after confirming these details. Request a 200L brewery quote.
Dettagli sull'attrezzatura per birreria da 200 litri
Perché scegliere la nostra attrezzatura per la produzione di birra da 200 litri?
With over 22 years of experience in brewery equipment manufacturing, ZPET provides reliable, high-performance brewing systems. Our equipment is trusted by breweries worldwide for its stability, efficiency, and customization flexibility. We provide end-to-end solutions, from design to installation, with strong after-sales support.
Scalabilità a lungo termine e percorso di aggiornamento
Il sistema da 200 litri è stato progettato pensando alla scalabilità. Quando il vostro birrificio cresce, potete espandere la capacità di fermentazione o passare a un sistema più grande, mantenendo la stessa logica di produzione e la stessa familiarità operativa. In questo modo si riducono i tempi di riqualificazione e si garantisce una transizione senza problemi a impianti più grandi.
Affidato da oltre 200 birrifici e marchi di bevande in tutto il mondo
Dai pionieri dell'artigianato ai leader mondiali delle bevande, siamo orgogliosi di essere la forza ingegneristica del loro successo.
Il vostro partner dal business plan alla prima birra
Fondata nel 2004, ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) si è evoluta fino a diventare un leader globale nel settore della birra artigianale. attrezzature per la produzione di birra personalizzate. Non produciamo solo serbatoi, ma progettiamo il successo. Il nostro team di esperti birrai e ingegneri lavora a stretto contatto con voi per fornire Layout di birreria in 3D, disegni tecnici personalizzati e diagrammi di flusso ottimizzati che si adattano all'ingombro del vostro edificio. Con oltre 200 installazioni di successo in tutto il mondo, conosciamo le sfumature degli standard internazionali di produzione della birra e delle normative locali.
Layout 3D
Ingombro, flusso di lavoro, servizi, sicurezza.
Disegni tecnici
Ugelli, canalizzazioni, tubazioni, controlli.
Diagrammi di flusso
Chiarezza del processo dal mash al confezionamento.
5.000㎡ Centro di produzione digitale: Ingegneria di precisione in scala
Il nostro team di esperti: I cervelli dietro la birra
Con un team dedicato di oltre 20 ingegneri meccanici senior e i mastri birrai professionisti, ZPET offre molto di più di semplici serbatoi. Offriamo consulenza tecnica, Layout di birreria in 3D, e soluzioni ingegneristiche personalizzate in base ai vostri obiettivi specifici di produzione di birra.