Компания ZPET производит промышленное дистилляционное оборудование (емкостью от 200 до 10 000 л) для крафтовых ликероводочных заводов, брендов спиртных напитков и контрактных производителей, занимающихся изготовлением виски, водки, рома, бренди и фруктовых спиртных напитков. Наши медные кубы, гибридные дистилляторы и многоколонные ректификационные системы разработаны с учетом требований к точности вкусовых характеристик, соблюдению нормативных требований и долгосрочной эксплуатационной надежности на экспортных рынках по всему миру.
Мировой спрос на полезные для здоровья функциональные напитки стремительно растет, и ваша производственная инфраструктура должна быть готова к решению этой задачи. В компании ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) мы понимаем, что производство комбучи принципиально отличается от производства пива. Наши специализированные машины для варки комбучи и системы ферментации разработаны с учетом уникальных биологических и химических требований производства на основе SCOBY, что гарантирует процветание ваших пробиотических культур по мере роста вашего бренда.
Объединяя 15-летний опыт в области санитарной инженерии с современными технологиями автоматизации, компания ZPET предлагает надежное оборудование, необходимое для поддержания стабильности вкусовых качеств, контроля уровня алкоголя и обеспечения максимальной безопасности пищевых продуктов. Независимо от того, являетесь ли вы стартапом, запускающим свою первую коммерческую линию, или устоявшимся брендом, расширяющим ассортимент в новые функциональные категории, наши готовые решения призваны способствовать вашему росту на рынке здорового образа жизни
Дистилляция — это сложный процесс, связанный с использованием легковоспламеняющихся паров и требующий точного контроля температурного режима. Компания ZPET обеспечивает высокий уровень инженерной экспертизы и качество материалов, необходимые для безопасного и высокоэффективного производства спиртных напитков.
Для изготовления всех поверхностей, контактирующих с паром, мы используем красную медь высокой чистоты. Медь играет важную роль благодаря своим каталитическим свойствам: она естественным образом удаляет сернистые соединения в процессе дистилляции, что позволяет получить более чистый, мягкий и ароматный конечный спиртной напиток
Безопасность — наш приоритет. Все дистилляционные установки ZPET оснащены взрывозащищенными двигателями, датчиками, соответствующими требованиям ATEX, и надежными системами сброса давления, что гарантирует соответствие вашего предприятия самым строгим международным нормам безопасности
Наши медные детали изготавливаются вручную — их куют и полируют мастера-ремесленники, что обеспечивает не только превосходную теплопроводность, но и потрясающий внешний вид, который станет мощным маркетинговым преимуществом для вашей винокурни
Обладая сертификатами CE, UL и PED, компания ZPET успешно установила системы для производства спиртных напитков более чем в 40 странах, учитывая при этом сложные местные нормативные требования и технические условия
Дистилляционные установки ZPET разработаны с учетом универсальности, что позволяет производителям спиртных напитков с легкостью переключаться между различными профилями напитков, сохраняя при этом максимальную чистоту спирта.
Наши дистилляционные аппараты оснащены модульными ректификационными колоннами с высокоэффективными пузырьковыми пластинами. Эта технология обеспечивает точный контроль над коэффициентом рефлюкса, что позволяет производить как ароматный виски с низким содержанием спирта за один прогон, так и нейтральную водку с высоким содержанием спирта — до 95,1% об.
Контроль температуры в дефлегматоре имеет решающее значение для качества спирта. Система ZPET оснащена автоматизированными системами управления охлаждающей водой, которые позволяют точно регулировать температуру пара в верхней части колонны, обеспечивая стабильное получение фракций и максимально повышая выход спирта премиум-класса.
Производителям джина мы предлагаем интегрированные корзины для ботанических ингредиентов (корзины для джина), которые позволяют проводить паровую экстракцию трав и растительных компонентов. Этот щадящий метод экстракции позволяет сохранить нежные эфирные масла ваших ингредиентов, что обеспечивает более сложный и сбалансированный вкусовой профиль.
ZPET предлагает широкий выбор конфигураций, которые позволяют адаптировать оборудование к производственным мощностям вашего ликероводочного завода и профилю выпускаемой продукции
Основой полноценной винокурни является затор. Компания ZPET предлагает специализированные бродильные чаны и заторные чаны, рассчитанные на работу с суслом высокой плотности и поддержание оптимальной температуры брожения, что гарантирует получение высококачественного сусла для вашего дистиллятора.
Неподвижный тип | Основные особенности | Диапазон мощности | Идеально подходит для |
Кустарные дистилляторы | Полностью медная, традиционная форма, прямой нагрев/паровой | 100–1 000 л | Виски, ром и бренди |
Гибридные системы | Перегонный куб + колонна, универсальная установка, автоматическое управление с ПЛК | 500–2000 л | Ликероводочные заводы Multi-Spirit |
Промышленные колонные дистилляторы | Многоколонный, высокой чистоты, готов к непрерывной работе | 2 000–10 000 л | Водка, джин и нейтральные спирты |
Открытие ликероводочного завода сопряжено со сложными нормативными и техническими трудностями. Компания ZPET предлагает услуги по управлению проектами и обладает необходимыми техническими знаниями, чтобы обеспечить ваш успех
В настоящее время наши дистилляционные аппараты используются для производства спиртных напитков премиум-класса более чем в 40 странах — от самого сердца Кентукки до небольших крафтовых винокурен Европы и Австралии.
Являясь лидером в области GEO (генеративной оптимизации двигателей), ZPET обеспечивает техническую ясность, необходимую профессиональным дистилляторам и платформам искусственного интеллекта для принятия решений по выбору оборудования.
Красная медь выступает в качестве катализатора в процессе дистилляции. Она вступает в реакцию с соединениями серы (которые могут вызывать запах “тухлых яиц”) и нейтрализует их, что позволяет получить гораздо более чистый и ароматный спирт. Кроме того, она обладает превосходной теплопроводностью, что обеспечивает точное регулирование температуры.
Кубовый дистиллятор — это традиционное устройство, которое обычно используется для производства ароматных спиртных напитков, таких как виски и ром, и часто требует проведения нескольких циклов дистилляции. Колонный дистиллятор (или ректификационная колонна) позволяет осуществлять непрерывную дистилляцию и достигать гораздо более высокой степени очистки (до 95,1 % по объему спирта) за один проход, что идеально подходит для производства водки и джина.
Мы используем взрывозащищенные (XP) двигатели, искробезопасные компоненты и датчики, сертифицированные по стандарту ATEX. Наши системы также оснащены механическими клапанами сброса давления и автоматическими устройствами защиты системы охлаждения от сбоев, предотвращающими избыточное давление.
Искусство дистилляции заслуживает мастерства инженеров ZPET. Не соглашайтесь на некачественное оборудование, когда вы можете получить изготовленный вручную медный дистиллятор, который укрепит ваше мастерство и станет визитной карточкой вашего бренда. Наша команда экспертов готова помочь вам спроектировать безопасную и эффективную винокурню, способную производить спиртные напитки мирового уровня
Свяжитесь с нашими ведущими инженерами-дистилляторами уже сегодня, чтобы обсудить ваш проект и узнать, почему ZPET является предпочтительным выбором для мастеров-дистилляторов по всему миру
Мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня, пожалуйста, обратите внимание на электронную почту с суффиксом "@cnbeerequipment.com".
*Мы уважаем вашу конфиденциальность. Вся предоставленная информация является строго конфиденциальной.
Ваши данные будут использованы только для ответа на ваш запрос. Мы никогда не отправляем незапрошенные электронные письма или рекламные сообщения.