The craft beer industry in the Philippines has grown rapidly in recent years, with more and more local entrepreneurs, restaurants, and bars looking to brew their own fresh and delicious beers. To meet this trend, our company is proud to launch a 300l beer brewing equipment designed specifically for small breweries and startups in the Philippines.
Le présent 3HL beer brewing equipment combines efficiency, precision, and reliability, making it ideal for small bars, pilot breweries, and small commercial beer producers. Constructed from high-quality stainless steel and using advanced steam heating technology, the nano beer brewing equipment ensures consistent brewing results while being easy to operate and maintain.
Projet d'équipement de brasserie industrielle de 300 litres aux Philippines
Configuration du système de brassage et de la cuve de fermentation
Notre 300l beer brewing system is tailored to the specific needs of the local market. Many breweries in the Philippines are located in confined spaces and humid environments, requiring brewing equipment that is both space-saving and robust.
L'équipement de brassage de bière 3HL offre un encombrement réduit sans compromettre les performances. Il est idéal pour les petites brasseries dont la capacité de production quotidienne se situe entre 600 et 900 litres, en fonction du nombre de cuvées brassées. Le système est conçu pour offrir un excellent contrôle de la température, un processus de brassage efficace et une qualité de bière constante, autant d'éléments essentiels au bon fonctionnement d'une microbrasserie.
Caractéristiques et configuration du système de brassage de bière de 300 litres
Notre installation de brassage de 300 litres est composée d'éléments soigneusement conçus qui fonctionnent en parfaite harmonie.
Système de brassage
Cuve de brassage et de filtration – Utilisée pour le brassage et la filtration, équipée d'un double fond, d'un système de raclage et d'une sortie de moût.
Cuve de brassage/cuve de tourbillonnement – Assure une ébullition efficace et une bonne séparation du houblon.
Cuve d'eau chaude (HLT) – Fournit l'eau chaude nécessaire aux processus de brassage et de nettoyage.
La salle de brassage de 300 litres comprend :
- Enveloppes chauffantes à vapeur pour un chauffage rapide et stable
- Réservoirs isolés pour réduire au minimum les pertes de chaleur
- Pompes et vannes sanitaires pour les applications hygiéniques
- Établis en acier inoxydable faciles à utiliser et sûrs
- Panneaux de commande automatiques ou semi-automatiques (commande par API en option)
Le système de chemise à vapeur permet un contrôle précis de la température grâce à des vannes d'entrée et de sortie de vapeur, garantissant ainsi des températures constantes du moût et d'ébullition. Ceci est particulièrement important dans les climats tropicaux comme celui des Philippines, où la stabilité des températures de brassage est essentielle pour la qualité de la bière.
Cuve de fermentation de bière de 300 litres pour la brasserie industrielle
The fermentation area is equipped with 300 liter or 600 liter beer fermentation tanks, the specific number depending on production scale. Each fermentation tank is constructed from food-grade SUS304 stainless steel and includes the following components:
- Enveloppe de refroidissement pour le contrôle de la température
- Boule de pulvérisation CIP pour le nettoyage
- Soupape de sécurité et manomètre
- Vanne de prélèvement
- Thermomètre
- Traitement des épices sèches (facultatif)
Grâce à un contrôle précis de la température et à une conception hygiénique, les brasseurs peuvent produire une grande variété de bières — de l'India Pale Ale à la lager, en passant par la bière de blé et la stout — tout en garantissant une qualité constante à chaque cuvée.
