Производитель коммерческого пивоваренного оборудования объемом 800 л для проектов «под ключ»
Масштабируемая пивоваренная система для региональных крафтовых пивоварен и растущих коммерческих производств
ZPET Оборудование для варки пива объемом 800 л разработана для пивоварен, которым требуется более высокая производственная мощность при сохранении полного контроля над качеством пива, стабильностью процесса и эффективностью работы. Она широко используется в региональных крафтовых пивоварнях, брюпабах с несколькими точками, контрактных пивоваренных производствах и пивоварнях, переходящих с небольших микропивоваренных систем. Благодаря профессиональному варочному цеху с 3 емкостями, гибкой конфигурации брожения, опциональной ПЛК-автоматизации и конструкции, готовой к расширению, система 800Л является идеальным выбором для пивоварен, переходящих к более крупному коммерческому производству.
Ключевые особенности пивоваренного оборудования на 800Л
Проектирование и конфигурация варочного цеха
Варочный цех на 800Л разработан с акцентом на эффективность варки, прозрачность сусла и повторяемость процесса. Стандартные компоновки включают Сусловарочный аппарат + лаутерный аппарат + кипятильник/вихревой чайник и комбинированные системы с 3 емкостями для лучшего использования пространства. Система может быть сконфигурирована как напольный или варочный цех на салазках в зависимости от доступной планировки пивоварни.
Бродильные чаны и система дозревания пива
Система брожения спроектирована для поддержания стабильного качества пива и развития вкуса. Ключевые особенности включают Ферментеры с коническим дном для сбора дрожжей, рубашки охлаждения с выемками для точного контроля температуры, изолированные стенки резервуара для снижения потерь энергии, и конструкция, рассчитанная на давление для производства газированного пива. Несколько ферментационных резервуаров могут быть сконфигурированы для непрерывного производства и разнообразных стилей пива.
Методы парового и электрического отопления
- Паровое отопление рекомендуется для энергоэффективности и будущей масштабируемости.
- Электрическое отопление является опциональным для пивоварен с ограниченной паровой инфраструктурой.
- Паровое отопление обеспечивает более стабильный контроль температуры и более быстрые циклы кипячения, что делает его особенно подходящим для коммерческого производства пива.
Проектирование пивоваренных заводов с возможностью расширения
Пивоваренная система на 800Л разработана для долгосрочного роста. Пивоварни могут легко расширять производство, добавляя больше ферментеров, танков для светлого пива и функций автоматизации, или перейти на пивоваренные системы на 1000Л сохраняя при этом схожую логику работы и контроль процесса.
Технические характеристики и параметры оборудования
Технические параметры пивоварни
| Артикул | Технические характеристики |
|---|---|
| Производительность партии | 800 литров |
| Конфигурация пивоваренной установки | 3 емкости |
| Материал | SUS304 / SUS316 Нержавеющая сталь |
| Метод нагрева | Пар / электричество по выбору |
| Отделка внутренней поверхности | ≤0,4 мкм |
| Система управления | Полуавтоматический / ПЛК опционально |
| Эффективность пивоварни | ≥82% |
Технические характеристики ферментационного танка и параметры оборудования
| Артикул | Технические характеристики |
|---|---|
| Объем одного резервуара | 800Л / 1600Л |
| Тип резервуара | Конический ферментер |
| Охлаждающая рубашка | Куртка с узором |
| Толщина изоляции | 80-100 мм |
| Рабочее давление | 0,2 МПа |
| Метод очистки | Система CIP |
Варианты индивидуальной конфигурации оборудования для пивоваренных заводов
Танки для осветления пива (BBT): Улучшают осветление пива, карбонизацию и эффективность розлива.
Система CIP-мойки: Упрощает ежедневную очистку и санитарную обработку, снижая трудозатраты.
Гликолевая система охлаждения: Обеспечивает надежный контроль температуры для брожения и созревания.
Оборудование для обработки зерна: Улучшает рабочий процесс пивоварения и эффективность переноса сырья.
Проектирование пивоварни под ключ: Включает планировку помещения, расстановку танков и подбор процессов.
Индивидуальная компоновка танков: Оптимизированный дизайн для пивоварен с ограниченной площадью или особыми требованиями к установке.
Преимущества пивоваренного оборудования на 800 литров
Оптимизированное производство для регионального распространения
Система на 800 литров позволяет пивоварням увеличить объем производства для региональных рынков, не переходя сразу к полномасштабному промышленному оборудованию. Это идеальное решение для пивоварен, которым требуется больше мощностей при сохранении управляемости процесса пивоварения.
Стабильное качество продукции
Продвинутый контроль температуры, эффективная передача сусла и хорошо продуманная система трубопроводов помогают обеспечить стабильные результаты пивоварения в разных партиях. Это поддерживает стабильное качество пива и повторяемые вкусовые характеристики.
Масштабируемое проектирование и планировка пивоваренного завода
Система поддерживает гибкое расширение за счет дополнительных ферментационных танков, модернизации автоматизации и танков для осветления пива. Это защищает первоначальные инвестиции и облегчает дальнейший рост пивоварни.
Энергоэффективность
Паровой нагрев в сочетании с теплоизолированными танками снижает потери тепла, повышает тепловую эффективность и снижает долгосрочные эксплуатационные расходы. Это делает систему на 800 литров более экономичной для пивоварен с частым производственным графиком.
Качество производства и контроль процессов
Прецизионная сварка и внутренняя полировка: Все танки изготавливаются с использованием высококачественной сварки и гладкой внутренней отделки для обеспечения гигиены и долговечности.
Испытание на давление и герметичность: Каждая система проходит строгие испытания перед отправкой, чтобы обеспечить безопасную и надежную работу.
Электрическая и техническая проверка безопасности: Все компоненты управления проверяются на эксплуатационную стабильность и соответствие требованиям безопасности.
Предварительная сборка и тестовая эксплуатация перед поставкой: Системы собираются и тестируются перед отправкой для снижения риска при установке и повышения эффективности ввода в эксплуатацию.
Масштабируемость и будущее развитие
- Оборудование для варки пива объемом 800 л создано с расчетом на долгосрочную масштабируемость. Пивоварни могут увеличивать производство за счет добавления ферментационных мощностей, расширения объема танков дображивания или модернизации до пивоваренные системы на 1000Л при сохранении аналогичной логики варки и контроля процесса. Это помогает защитить первоначальные инвестиции и упрощает будущее расширение.
Часто задаваемые вопросы - общие вопросы
1. Какова стоимость пивоваренной системы объемом 100 л?
Цена обычно варьируется от $4,000 - $6,000, В зависимости от конфигурации и опций.
2. Может ли система объемом 100 л производить коммерческое пиво?
Да, он идеально подходит для небольшого коммерческого производства, особенно для пивоварен и небольших пивоваренных заводов.
3. Сколько пива я могу сварить в день?
Как правило, система может производить до 100 литров на партию. В зависимости от времени брожения вы можете производить 1-2 партии в день.
4. Какие коммуникации необходимы для системы объемом 100 л?
Электричество: Для систем отопления и управления.
Вода: Необходим для приготовления пищи и очистки.
Воздух: При использовании любых пневматических компонентов.
5. Можно ли использовать эту систему в качестве пилотной для более крупных пивоварен?
Да, система объемом 100 л идеально подходит для пилотного тестирования и производства небольших партий продукции перед масштабированием на более крупные системы.
Подробности об оборудовании для пивоварни объемом 800 л
Почему стоит выбрать ZPET в качестве производителя пивоваренного оборудования?
1. 15+ лет опыта производства пивоваренного оборудования
Компания ZPET обладает обширным опытом в проектировании и производстве профессионального пивоваренного оборудования для крафтовых пивоварен и коммерческих пивных проектов по всему миру.
2. Надежное качество и строгий контроль процесса
Все оборудование производится в соответствии со строгими стандартами качества, включая точную сварку, полировку, испытание давлением, проверку на утечки и пробный запуск перед поставкой.
3. Профессиональная инженерная поддержка и послепродажное обслуживание
Мы предоставляем поддержку в проектировании варочного цеха, подбор ферментационной системы, планирование компоновки, руководство по установке и долгосрочную послепродажную помощь, чтобы пивоварни могли работать с уверенностью.
Доверие 200 с лишним пивоваренных заводов и брендов напитков по всему миру
Мы гордимся тем, что являемся инженерной силой, стоящей за их успехом: от пионеров ремесленного производства до мировых лидеров по производству напитков.
Ваш партнер от бизнес-плана до первого пива
Основанная в 2004 году, компания ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) превратилась в мирового лидера в области производства оборудования для производства пива. индивидуальное пивоваренное оборудование. Мы не просто производим танки, мы проектируем успех. Наша команда экспертов-пивоваров и инженеров работает в тесном сотрудничестве с вами, чтобы обеспечить 3D макеты пивоварен, Мы разработаем индивидуальные технические чертежи и оптимизированные технологические схемы, которые будут соответствовать уникальным размерам вашего здания. Благодаря более чем 200 успешным инсталляциям по всему миру мы понимаем все нюансы международных стандартов пивоварения и местных норм.
3D-макет
Площадь, рабочий процесс, коммунальные услуги, безопасность.
Технические чертежи
Форсунки, патрубки, трубопроводы, элементы управления.
Блок-схемы
Четкость процесса от затирания до упаковки.
5 000㎡ Центр цифрового производства: Точное машиностроение в масштабе
Наша команда инженеров-экспертов: Мозги, стоящие за пивом
Преданная команда из более чем 20 старших инженеров-механиков и профессиональных пивоваров, компания ZPET предлагает больше, чем просто емкости. Мы предлагаем технические консультации, 3D макеты пивоварен, и индивидуальные инженерные решения, отвечающие вашим конкретным задачам в области пивоварения.