1500L Equipo de microcervecería
Sistema profesional de elaboración de cerveza para la expansión de cervecerías artesanales y la producción comercial de cerveza
ZPET 1500L Equipo de microcervecería está diseñado para cervecerías que requieren una mayor producción de cerveza, una calidad estable y flexibilidad para futuras ampliaciones. Se utiliza ampliamente en cervecerías artesanales regionales, brewpubs con múltiples ubicaciones, instalaciones de elaboración de cerveza por contrato y cervecerías que actualizan sistemas de 1200L. Con una sala de cocción profesional de 3-4 recipientes, una configuración de fermentación escalable, automatización PLC opcional y un diseño de sistema fácil de personalizar, la configuración de 1500L proporciona un equilibrio ideal entre eficiencia de producción, control de calidad y crecimiento comercial a largo plazo.
Características principales del equipo de microcervecería de 1500L
Diseño y configuración de la sala de cocción
Tradicional Túnel de maceración + Túnel filtro + Hervidor de ebullición/de hidromasaje disposición para la separación del mosto claro
Opcional Sistemas combinados de 3-4 recipientes para mejorar el flujo de trabajo y la eficiencia del espacio
Disponible como montado en el suelo o montado sobre patines en función del diseño de la cervecería
Diseñado para una eficacia cervecera estable, un control de proceso repetible y una calidad de mosto fiable
Sistema de fermentación y acondicionamiento
Fermentadores de fondo cónico para la recogida eficaz de la levadura y la limpieza de los tanques
Camisas de refrigeración multizona con hoyuelos para un control preciso de la temperatura de fermentación y maduración
Aislamiento de poliuretano reducir la pérdida de calor y mejorar la eficiencia energética
Construcción resistente a la presión apto para cerveza naturalmente carbonatada y con carbonatación forzada
Pueden configurarse varios tanques de fermentación para una fermentación paralela y diversos estilos de cerveza
Opciones de calefacción eficiente
Calefacción de vapor se recomienda por su eficiencia energética, calentamiento rápido y escalabilidad futura
Calefacción eléctrica es opcional para las cervecerías con una infraestructura de vapor limitada
El calentamiento por vapor ayuda a mantener temperaturas de maceración estables y a acelerar la ebullición del mosto
Menores costes de explotación a largo plazo para las cervecerías que planean una producción comercial continua
Diseño escalable y flexible
Soportes adicionales tanques de fermentación a medida que aumenta la demanda de producción
Fácil de ampliar tanques de cerveza brillantes (BBT) y módulos de automatización
Puede integrarse con sistemas de envasado y filtración para un funcionamiento comercial más completo
Diseñado para el crecimiento a largo plazo de la cervecería sin sustituir el sistema de elaboración de cerveza principal
Especificaciones
Parámetros técnicos de la sala de cocción
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Capacidad del lote | 1500 litros |
| Configuración de la sala de cocción | 3-4 Recipientes |
| Material | Acero inoxidable SUS304 / SUS316 |
| Método de calentamiento | Vapor / Eléctrico Opcional |
| Acabado de la superficie interior | ≤0,4 μm |
| Sistema de control | Semiautomático / PLC Opcional |
| Eficiencia de la sala de cocción | ≥84% |
Especificaciones del tanque de fermentación
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Volumen de un depósito | 1500L / 3000L |
| Tipo de depósito | Fermentador cónico |
| Chaqueta de refrigeración | Chaqueta de refrigeración multizona con hoyuelos |
| Material aislante | Poliuretano |
| Presión de trabajo | 0,2 MPa |
| Método de limpieza | Sistema CIP |
Configuraciones opcionales y personalización
- Tanques de Cerveza Brillante (BBT): Mejora la clarificación de la cerveza, la carbonatación y la eficacia del almacenamiento final.
- Sistema de refrigeración por glicol: Proporciona un control fiable de la temperatura de fermentación y acondicionamiento.
- Sistema de limpieza CIP: Simplifica la limpieza y reduce la mano de obra.
- Equipos de manipulación de cereales: Mejora la eficacia de la transferencia de materias primas y el flujo de trabajo en la sala de cocción.
- Diseño e instalación de cervecerías llave en mano: Incluye asistencia técnica, diseño y planificación de la instalación.
- Diseños personalizados de depósitos: Optimice el espacio en planta y adáptese a las necesidades específicas de producción.
Principales ventajas del equipo de microcervecería de 1500L
Alta capacidad de producción
El sistema 1500L permite a las fábricas de cerveza satisfacer la creciente demanda del mercado sin aumentar significativamente la complejidad de la mano de obra. Se pueden conseguir varios lotes al día con una programación eficiente y un rendimiento estable del sistema.
Calidad constante de la cerveza
El control avanzado de la temperatura, las tuberías optimizadas y los métodos de calentamiento precisos ayudan a garantizar que cada lote ofrezca un sabor, aroma, color y rendimiento de fermentación uniformes.
Diseño escalable y flexible
El sistema admite futuras ampliaciones con tanques de fermentación adicionales, tanques de cerveza brillante y módulos de automatización, lo que lo hace adecuado para cervecerías que avanzan hacia operaciones comerciales más completas.
Eficiencia energética
La calefacción por vapor, combinada con un grueso aislamiento, reduce el consumo de energía y los costes de funcionamiento, al tiempo que favorece unas operaciones cerveceras más sostenibles.
Calidad y normas de fabricación
Todos los equipos de microcervecería de ZPET se fabrican siguiendo estrictos procedimientos de control de calidad:
Soldadura y pulido de precisión para superficies higiénicas y un uso fiable a largo plazo
Pruebas de presión y estanqueidad para un funcionamiento seguro y estable
Inspección de seguridad eléctrica antes del envío
Premontaje y pruebas de funcionamiento reducir los riesgos de la puesta en servicio in situ
Estas medidas garantizan la durabilidad, fiabilidad y buen funcionamiento en entornos de elaboración de cerveza comerciales.
Escalabilidad y desarrollo a largo plazo
En 1500L equipo de microcervecería está diseñado para crecer en el futuro con el mínimo trastorno.
Las opciones de ampliación incluyen:
añadir depósitos de fermentación adicionales
añadir más depósitos de cerveza brillante
Actualización del control PLC para una gestión completa de las recetas
integración de sistemas de envasado y filtración
Esto garantiza que la inversión inicial siga siendo valiosa a medida que la cervecera amplía la producción y el alcance del mercado.
FAQs - Preguntas frecuentes
1. ¿Cuánto cuesta un sistema de elaboración de cerveza de 100 litros?
El precio suele oscilar entre $4.000 a $6.000, dependiendo de la configuración y las opciones.
2. ¿Puede el sistema de 100 litros producir cerveza comercial?
Sí, es ideal para la producción comercial a pequeña escala, especialmente para cervecerías artesanales y pequeñas fábricas de cerveza.
3. ¿Cuánta cerveza puedo fabricar al día?
Normalmente, el sistema puede producir hasta 100 litros por lote. Dependiendo del tiempo de fermentación, puede producir 1-2 lotes al día.
4. ¿Qué servicios se necesitan para el sistema de 100 litros?
Electricidad: Para sistemas de calefacción y control.
Agua: Esencial para la elaboración de cerveza y la limpieza.
Aire: Si utiliza componentes neumáticos.
5. ¿Puede utilizarse este sistema como sistema piloto para cervecerías más grandes?
Sí, el sistema de 100 litros es perfecto para pruebas piloto y la producción de pequeños lotes antes de pasar a sistemas más grandes.
1500L Micro Cervecería Equipo Detalles
¿Por qué elegir el equipo de microcervecería ZPET 1500L?
1. Más de 15 años de experiencia en la fabricación de equipos para microcervecerías
ZPET cuenta con una amplia experiencia en el diseño y la fabricación de sistemas de elaboración de cerveza para cervecerías artesanales y proyectos comerciales de cerveza en crecimiento en todo el mundo.
2. Calidad de fabricación fiable y estricto control de procesos
Cada sistema de elaboración de cerveza se produce bajo estrictas normas que incluyen soldadura, pulido, pruebas de presión, inspección de fugas y pruebas de funcionamiento previas a la entrega.
3. Asistencia técnica profesional y servicio posventa completo
Ofrecemos planificación del diseño de la sala de cocción, adaptación de los tanques de fermentación, orientación para la instalación y asistencia técnica a largo plazo para ayudar a las fábricas de cerveza a crecer con confianza.
Más de 200 cerveceras y marcas de bebidas de todo el mundo confían en nosotros
Desde pioneros de la artesanía hasta líderes mundiales de las bebidas, estamos orgullosos de ser la fuerza de ingeniería que está detrás de su éxito.
Su socio desde el plan de negocio hasta la primera cerveza
Fundada en 2004, ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) ha evolucionado hasta convertirse en líder mundial en equipos de elaboración de cerveza personalizados. No nos limitamos a fabricar tanques, sino que diseñamos el éxito. Nuestro equipo de expertos cerveceros e ingenieros trabaja estrechamente con usted para ofrecerle Diseños de cervecerías en 3D, Con más de 200 instalaciones realizadas con éxito en todo el mundo, conocemos los matices de las normas internacionales de elaboración de cerveza y las normativas locales. Con más de 200 instalaciones realizadas con éxito en todo el mundo, conocemos los matices de las normas internacionales de fabricación de cerveza y las normativas locales.
Diseño 3D
Huella, flujo de trabajo, servicios, seguridad.
Dibujos técnicos
Boquillas, bocas de acceso, tuberías, controles.
Organigramas
Claridad del proceso, desde el macerado hasta el envasado.
5.000㎡ Centro de fabricación digital: Ingeniería de precisión a escala
Nuestro experto equipo de ingenieros: Los cerebros detrás de la cerveza
Con un equipo de más de 20 ingenieros mecánicos superiores y maestros cerveceros profesionales, ZPET ofrece algo más que tanques. Ofrecemos asesoramiento técnico, Diseños de cervecerías en 3D, y soluciones de ingeniería personalizadas adaptadas a sus objetivos específicos de fabricación de cerveza.