Depósito de cerveza brillante apilado
Sistema de tanques de cerveza brillante que ahorra espacio para el acondicionamiento, la carbonatación y la preparación del envasado de la cerveza
ZPET Depósito de cerveza brillante apilado están diseñados para las fábricas de cerveza que necesitan una mayor capacidad de producción sin aumentar la superficie útil. Se utilizan ampliamente en cervecerías artesanales, fábricas de cerveza comerciales, operaciones de lagering y almacenamiento en frío, maduración de varios lotes y aplicaciones de cervecería piloto. Al disponer verticalmente varios tanques de cerveza brillante sobre un bastidor reforzado, este sistema ayuda a las fábricas de cerveza a mejorar la eficiencia de la bodega, gestionar varios lotes de cerveza al mismo tiempo y mantener un rendimiento estable de acondicionamiento y carbonatación en entornos de producción compactos.
Características principales del depósito de cerveza brillante apilado
Diseño apilado para ahorrar espacio
Múltiples depósitos de cerveza brillantes dispuestos verticalmente sobre un bastidor de soporte reforzado
Diseñado para cervecerías con espacio limitado y disposiciones de sótanos de alta densidad
Cada capa del tanque tiene acceso independiente para el funcionamiento y el mantenimiento
Ayuda a aumentar la capacidad de producción sin necesidad de ampliar la fábrica de cerveza
Adecuado tanto para cervecerías artesanales en crecimiento como para cervecerías comerciales
Construcción de acero inoxidable de calidad alimentaria
Construido con Acero inoxidable SUS304 de serie
Opcional Acero inoxidable SUS316 para aplicaciones de cerveza ácida, bebidas especiales o sidra
Las superficies interiores pulidas ayudan a proteger el sabor de la cerveza y reducen el riesgo de contaminación
Su gran resistencia a la corrosión permite su uso prolongado en cervecerías
Diseñado para el acondicionamiento higiénico de la cerveza y la producción comercial de bebidas
Refrigeración y control de temperatura independientes
Cada depósito está equipado con su propio camisa de refrigeración de glicol
Admite regulación individual de la temperatura para cada capa del depósito
Ayuda a las cervecerías a gestionar varios estilos de cerveza al mismo tiempo
El aislamiento opcional mejora la eficiencia térmica y reduce la pérdida de energía
Adecuado para la maduración de la cerveza, el almacenamiento en frío y la estabilización del sabor
Diseño resistente a la presión y compatible con CIP
Diseñado para carbonatación natural o carbonatación forzada de CO₂
Rango típico de presión de trabajo: 0,5-1,0 MPa
Equipado con válvulas de seguridad para un funcionamiento seguro
Acabado de la superficie interior de ≤0,4 μm
Totalmente compatible con Sistemas de limpieza CIP para un saneamiento higiénico y repetible
Especificaciones
Especificaciones técnicas estándar
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Rango de capacidad | 200L - 10.000L por depósito (personalizable) |
| Material | Acero inoxidable SUS304 / SUS316 |
| Tipo de depósito | Fondo cilíndrico / plano o cónico |
| Control de la temperatura | Enchaquetado / Refrigeración por glicol |
| Presión de diseño | 0,5 - 1,0 MPa |
| Acabado de la superficie interior | ≤0,4 μm |
| Capas | 2-5 tanques por marco (personalizable) |
Configuraciones opcionales y personalización
Manómetros y válvulas de alivio para cada depósito
Puertos de muestreo y mirillas individuales para el control de calidad
Control digital de la temperatura y el CO₂ para cada capa
Automatización PLC para la supervisión y el control centralizados
Bolas de pulverización CIP para una limpieza interior eficaz
Configuraciones de fondo plano o cónico en función de las necesidades del proceso cervecero
Disposición personalizada del bastidor y del depósito para la planificación de espacios específicos para cervecerías
Principales ventajas de los depósitos de cerveza brillante apilados
Utilización máxima del espacio
La disposición vertical de los tanques permite a las fábricas de cerveza ampliar la capacidad de los tanques de cerveza brillante sin necesidad de utilizar más superficie, por lo que resulta ideal para instalaciones con limitaciones de espacio.
Control independiente de lotes
Cada capa del tanque se puede controlar por separado para la temperatura, la carbonatación y la supervisión, lo que permite a las cervecerías procesar varios estilos de cerveza o lotes al mismo tiempo.
Calidad constante de la cerveza
La construcción en acero inoxidable de alta calidad y la gestión precisa de la temperatura ayudan a mantener estables el sabor, el aroma, la claridad y la carbonatación de la cerveza en todos los tanques.
Flujo de producción eficiente
Las BBT apiladas ayudan a agilizar el acondicionamiento, la carbonatación y la preparación del envasado, al tiempo que reducen el espacio ocupado por los equipos y mejoran el flujo de trabajo en la bodega.
Flujo de trabajo del proceso del Bright Beer Tank
Este flujo de trabajo ayuda a las fábricas de cerveza a gestionar varios lotes simultáneamente manteniendo una alta eficiencia en espacios de bodega compactos.
1. Trasvasar la cerveza del fermentador
- La cerveza se transfiere del tanque de fermentación al sistema de tanques de cerveza brillante apilados.
2. Asentamiento de sedimentos
- La levadura residual y los turbios se depositan en el fondo de cada capa del depósito.
3. Ajuste de la carbonatación
- Se inyecta o mantiene CO₂ para alcanzar el nivel de carbonatación deseado.
4. Estabilización de la temperatura
- La camisa de refrigeración de glicol de cada depósito mantiene la cerveza a la temperatura óptima de acondicionamiento o almacenamiento.
5. Filtración opcional
Si es necesario, puede aclararse o pulirse antes del envasado final.
6. Embalaje
- La cerveza se transfiere del sistema BBT apilado a barriles, botellas o latas.
Opciones de automatización y supervisión
En Depósito de cerveza brillante apilado puede configurarse con distintos niveles de automatización en función de la escala de la fábrica de cerveza y de las preferencias operativas.
Supervisión estándar
Admite:
lectura de temperatura
observación de la presión
ajuste manual de la carbonatación
Monitorización digital por depósito
Admite:
seguimiento individual de la temperatura
Control del CO₂
mayor visibilidad del proceso en varios niveles
Control centralizado PLC
Admite:
gestión centralizada de la temperatura y la presión
funcionamiento más sencillo en varios depósitos
mayor coherencia en los programas de producción más amplios
reducción de la carga de trabajo del operario
Fabricación y control de calidad
Cada sistema de tanque de cerveza brillante apilado ZPET se somete a:
Soldadura y pulido de precisión de acero inoxidable
Pruebas de presión y estanqueidad
Pasivación superficial para una mayor resistencia a la corrosión
Inspección final de calidad para la integridad estructural y la higiene
Esto ayuda a garantizar la durabilidad a largo plazo, un funcionamiento seguro y el cumplimiento de las normas internacionales sobre equipos de cervecería.
FAQs - Preguntas frecuentes
1. ¿Para qué tipo de cervecería es adecuado un depósito de cerveza brillante apilado?
Es adecuado para cervecerías artesanales, cervecerías comerciales, cervecerías de investigación y plantas piloto que necesitan una mayor densidad de tanques en un espacio limitado.
2. ¿Puede controlarse de forma independiente cada depósito del sistema apilado?
Sí. Cada capa del tanque puede tener su propia configuración de temperatura, carbonatación y monitorización en función de la configuración seleccionada.
3. ¿Qué capacidad hay disponible?
Cada depósito puede personalizarse desde De 200L a 10.000L, y cada marco puede configurarse con 2-5 depósitos.
4. ¿Puede utilizarse el sistema para varios estilos de cerveza al mismo tiempo?
Sí. El control independiente de los tanques permite que el sistema apilado acondicione y prepare varios estilos de cerveza simultáneamente.
5. ¿Proporciona ZPET asistencia llave en mano?
Sí. ZPET ofrece diseño de depósitos, configuración de bastidores, planificación de la disposición de las bodegas, orientación para la instalación y asistencia técnica posventa.
Detalles del depósito de cerveza brillante apilado
¿Por qué elegir los tanques de cerveza brillante apilados de ZPET?
1. Más de 15 años de experiencia en la fabricación de equipos para cervecerías
ZPET cuenta con una amplia experiencia en el diseño y la fabricación de sistemas de tanques de acero inoxidable para fábricas de cerveza de diferentes tamaños en todo el mundo.
2. Construcción de acero inoxidable SUS304 / SUS316 de alta calidad
Utilizamos acero inoxidable de calidad alimentaria duradero, fabricación de precisión y estrictas normas de ensayo para garantizar una larga vida útil y un acondicionamiento higiénico de la cerveza.
3. Sistemas fiables de control de la temperatura y la carbonatación
Nuestros sistemas BBT apilados están diseñados para proporcionar una refrigeración estable, un control de la presión y una gestión de lotes independiente para un funcionamiento altamente eficiente de la cervecería.
Más de 200 cerveceras y marcas de bebidas de todo el mundo confían en nosotros
Desde pioneros de la artesanía hasta líderes mundiales de las bebidas, estamos orgullosos de ser la fuerza de ingeniería que está detrás de su éxito.
Su socio desde el plan de negocio hasta la primera cerveza
Fundada en 2004, ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) ha evolucionado hasta convertirse en líder mundial en equipos de elaboración de cerveza personalizados. No nos limitamos a fabricar tanques, sino que diseñamos el éxito. Nuestro equipo de expertos cerveceros e ingenieros trabaja estrechamente con usted para ofrecerle Diseños de cervecerías en 3D, Con más de 200 instalaciones realizadas con éxito en todo el mundo, conocemos los matices de las normas internacionales de elaboración de cerveza y las normativas locales. Con más de 200 instalaciones realizadas con éxito en todo el mundo, conocemos los matices de las normas internacionales de fabricación de cerveza y las normativas locales.
Diseño 3D
Huella, flujo de trabajo, servicios, seguridad.
Dibujos técnicos
Boquillas, bocas de acceso, tuberías, controles.
Organigramas
Claridad del proceso, desde el macerado hasta el envasado.
5.000㎡ Centro de fabricación digital: Ingeniería de precisión a escala
Nuestro experto equipo de ingenieros: Los cerebros detrás de la cerveza
Con un equipo de más de 20 ingenieros mecánicos superiores y maestros cerveceros profesionales, ZPET ofrece algo más que tanques. Ofrecemos asesoramiento técnico, Diseños de cervecerías en 3D, y soluciones de ingeniería personalizadas adaptadas a sus objetivos específicos de fabricación de cerveza.