Танк дображивания для коммерческих пивоварен
Компактная система форфасов для кондиционирования, карбонизации и подготовки пива к упаковке
ZPET Двухъярусный форфас Системы разработаны для пивоварен, которым необходимо увеличить производственные мощности без расширения занимаемой площади. Они широко используются на крафтовых пивоварнях, промышленных пивзаводах, на этапах лагерирования и холодного хранения, при многопартийном созревании и на экспериментальных производствах. Благодаря вертикальному размещению нескольких форфасов на усиленной раме эта система помогает пивоварням оптимизировать использование пространства цеха, одновременно обрабатывать несколько партий пива и обеспечивать стабильные параметры кондиционирования и карбонизации в условиях компактного производства.
Ключевые особенности многоярусного форфаса
Компактная многоярусная конструкция
Несколько форфасов вертикально размещены на усиленной опорной раме
Разработано для пивоварен с ограниченная площадь помещения и компоновок подвального помещения с высокой плотностью размещения
Каждый ярус танка имеет независимый доступ для эксплуатации и технического обслуживания
Помогает увеличить производственные мощности без расширения площади пивоварни
Подходит как для растущих крафтовых пивоварен, так и для коммерческих пивоваренных предприятий
Конструкция из пищевой нержавеющей стали
Создано с помощью Нержавеющая сталь SUS304 в стандартной комплектации
Дополнительно Нержавеющая сталь SUS316 для кислого пива, специальных напитков или сидра
Полированные внутренние поверхности помогают сохранить вкус пива и снизить риск загрязнения
Высокая коррозионная стойкость обеспечивает длительную эксплуатацию на пивоварне
Разработано для гигиеничной дображивания пива и промышленного производства напитков
Независимое охлаждение и регулирование температуры
Каждый танк оснащён собственной рубашка гликолевого охлаждения
Поддерживает индивидуальное регулирование температуры для каждого яруса танка
Помогает пивоварням одновременно работать с несколькими сортами пива
Дополнительная изоляция повышает тепловую эффективность и снижает потери энергии
Подходит для созревания пива, холодного хранения и стабилизации вкуса
Конструкция, рассчитанная на работу под давлением и совместимая с CIP-мойкой
Разработано для естественная карбонизация или принудительная карбонизация CO₂
Типичный диапазон рабочего давления: 0.5–1.0 MPa
Оснащен предохранительные клапаны сброса давления для безопасной эксплуатации
Внутренняя поверхность ≤0,4 мкм
Полностью совместимы с Системы CIP-очистки для гигиеничной и воспроизводимой санитарной обработки
Технические характеристики и параметры оборудования
Стандартные технические характеристики и параметры оборудования
| Артикул | Технические характеристики |
|---|---|
| Диапазон мощности | 200 л – 10 000 л на танк (настраивается) |
| Материал | SUS304 / SUS316 Нержавеющая сталь |
| Тип резервуара | Цилиндрический / плоское или коническое дно |
| Контроль температуры | Рубашечное / Гликолевое охлаждение |
| Расчетное давление | 0,5 – 1,0 МПа |
| Отделка внутренней поверхности | ≤0,4 мкм |
| Ярусы | 2–5 танков на раму (настраивается) |
Варианты индивидуальной конфигурации оборудования для пивоваренных заводов
Манометры и предохранительные клапаны для каждого танка
Индивидуальные пробоотборные патрубки и смотровые стекла для контроля качества
Цифровой мониторинг температуры и CO₂ для каждого яруса
Автоматизация на базе ПЛК для централизованного мониторинга и управления
Моющие головки CIP для эффективной внутренней мойки
Конфигурации с плоским или коническим дном в зависимости от потребностей технологического процесса производства пива
Индивидуальная компоновка рамы и размещение танков для планирования пространства с учетом особенностей пивоварни
Ключевые преимущества многоярусных форфасов
Максимальное использование площади пола
Вертикальное расположение танков позволяет пивоварням увеличить вместимость форфасов без использования дополнительной площади пола, что делает его идеальным решением для объектов с ограниченным пространством.
Независимое управление партиями
Каждый ярус резервуара можно контролировать отдельно по температуре, карбонизации и мониторингу, что позволяет пивоварням одновременно обрабатывать несколько сортов пива или партий.
Стабильное качество пива при промышленном производстве
Высококачественная конструкция из нержавеющей стали и точное управление температурой помогают поддерживать стабильные вкус, аромат, прозрачность и карбонизацию пива во всех танках.
Эффективный производственный процесс
Многоярусные форфасы помогают оптимизировать дображивание, карбонизацию и подготовку к розливу, одновременно уменьшая занимаемую оборудованием площадь и улучшая организацию работы в пивном подвале.
Технологический процесс форфаса
Этот рабочий процесс помогает пивоварням одновременно работать с несколькими партиями, сохраняя высокую эффективность в компактных пространствах подвала.
1. Перекачка пива из ферментера
- Пиво перекачивается из ферментационного танка в многоярусную систему форфасов.
2. Осаждение осадка
- Остаточные дрожжи и осадок оседают на дне каждого яруса танка.
3. Регулировка карбонизации
- CO₂ подаётся или поддерживается для достижения требуемого уровня карбонизации.
4. Стабилизация температуры
- Гликолевая рубашка охлаждения каждого танка поддерживает оптимальную температуру пива для кондиционирования или хранения.
5. Опциональная фильтрация
При необходимости перед окончательной упаковкой можно выполнить осветление или полирующую фильтрацию.
6. Упаковка
- Пиво перекачивается из многоярусной системы BBT в кеги, бутылки или банки.
Варианты автоматизации и мониторинга
Сайт Двухъярусный форфас систему можно настроить с различными уровнями автоматизации в зависимости от масштаба пивоварни и эксплуатационных предпочтений.
Стандартный мониторинг
Поддерживает:
измерение температуры
контроль давления
ручная регулировка карбонизации
Цифровой мониторинг каждого танка
Поддерживает:
индивидуальный контроль температуры
Мониторинг CO₂
более наглядный контроль процесса на нескольких уровнях
Централизованное управление с ПЛК
Поддерживает:
централизованное управление температурой и давлением
более удобная эксплуатация нескольких танков
повышенная стабильность при более крупных производственных графиках
снижение нагрузки на оператора
Производство и контроль качества
Каждая система многоярусных форфасов ZPET проходит:
Точную сварку и полировку нержавеющей стали
Проверка давления и герметичности
Пассивация поверхности для повышенной коррозионной стойкости
Финальный контроль качества на структурную целостность и гигиеничность
Это помогает обеспечить долговечность, безопасную эксплуатацию и соответствие международным стандартам для пивоваренного оборудования.
Часто задаваемые вопросы - общие вопросы
1. Для какого типа пивоварен подходит двухъярусный форфас?
Оно подходит для крафтовых пивоварен, коммерческих производств, исследовательских пивоварен и опытно-промышленных установок, которым требуется более высокая плотность размещения емкостей в условиях ограниченного пространства.
2. Можно ли независимо управлять каждым танком в многоярусной системе?
Да. Каждый ярус резервуара может иметь собственные настройки температуры, карбонизации и мониторинга в зависимости от выбранной конфигурации.
3. Какой диапазон производительности доступен?
Каждый танк может быть изготовлен на заказ объёмом от от 200 л до 10 000 л, и каждая рама может быть сконфигурирована с 2–5 танками.
4. Можно ли использовать систему для нескольких сортов пива одновременно?
Да. Независимое управление резервуарами позволяет многоярусной системе одновременно проводить дображивание и подготовку нескольких сортов пива.
5. Предоставляет ли ZPET комплексную поддержку «под ключ»?
Да. ZPET обеспечивает проектирование емкостей, подбор конфигурации рам, планировку подвального помещения (цеха дображивания), руководство по монтажу и послепродажную техническую поддержку.
Сведения о многоярусном форфасе
Почему стоит выбрать многоярусные форфасы ZPET?
1. Более 22 лет опыта производства пивоваренного оборудования
ZPET обладает обширным опытом в проектировании и производстве систем резервуаров из нержавеющей стали для пивоварен различного масштаба по всему миру.
2. Высококачественная конструкция из нержавеющей стали SUS304 / SUS316
Мы используем прочную пищевую нержавеющую сталь, высокоточное изготовление и строгие стандарты испытаний, чтобы обеспечить длительный срок службы и гигиеничное дображивание пива.
3. Надёжные системы контроля температуры и карбонизации
Наши многоярусные системы BBT разработаны для обеспечения стабильного охлаждения, контроля давления и независимого управления партиями, что повышает эффективность работы пивоварни.
Доверие 200 с лишним пивоваренных заводов и брендов напитков по всему миру
Мы гордимся тем, что являемся инженерной силой, стоящей за их успехом: от пионеров ремесленного производства до мировых лидеров по производству напитков.
Ваш партнер от бизнес-плана до первого пива
Основанная в 2004 году, компания ZPET (Jinan Innovative & Craft Beer Equipment Co., Ltd.) превратилась в мирового лидера в области производства оборудования для производства пива. индивидуальное пивоваренное оборудование. Мы не просто производим танки, мы проектируем успех. Наша команда экспертов-пивоваров и инженеров работает в тесном сотрудничестве с вами, чтобы обеспечить 3D макеты пивоварен, Мы разработаем индивидуальные технические чертежи и оптимизированные технологические схемы, которые будут соответствовать уникальным размерам вашего здания. Благодаря более чем 200 успешным инсталляциям по всему миру мы понимаем все нюансы международных стандартов пивоварения и местных норм.
3D-макет
Площадь, рабочий процесс, коммунальные услуги, безопасность.
Технические чертежи
Форсунки, патрубки, трубопроводы, элементы управления.
Блок-схемы
Четкость процесса от затирания до упаковки.
5 000㎡ Центр цифрового производства: Точное машиностроение в масштабе
Наша команда инженеров-экспертов: Мозги, стоящие за пивом
Преданная команда из более чем 20 старших инженеров-механиков и профессиональных пивоваров, компания ZPET предлагает больше, чем просто емкости. Мы предлагаем технические консультации, 3D макеты пивоварен, и индивидуальные инженерные решения, отвечающие вашим конкретным задачам в области пивоварения.